マックスウェル・フードセンター(シンガポール・チャイナタウン)

チャイナタウン駅へ。 
チャイナタウンと言う名前の通りの雰囲気の街です。
チャイナタウンの大通りを抜けて、少し歩いたところに『マックスウェル・フードセンター』があります。
ストールがたくさん並んでいます。 
ここでは、まさかのチキンライスを食べるつもりです。 
何回食べたかな・・・。 

天天海南鶏飯

天天海南鶏飯』は、シンガポール中から美味しいチキンライスを求めて食べに来るという超有名なお店だということです。
楽しみです。
チキンライスを注文して受け取る。
どこも方法は同じです。
空いた席は・・・。
このチキンライス、めちゃくちゃ美味い!
今まで食べたことのない味の、このチキンにかかってるタレが美味い。
どうやって作ってるのかな。
日本の焼き鳥のタレとも違う。
言うなれば、焼き鳥のタレと蒲焼きのタレが混ざった感じの、甘めのタレです。
チリソースもいい味です。
ちょっと付けて食べてみると、また味が変わって締まります。
美味しかった。
チャイナタウンを少し歩いてみる。
これ、日系のお寺っぽい。
色々ありますね。
そうだ。
チャイナタウンに来たのだから、多民族国家シンガポールのもう一派の町も見に行ってみよう。