Totti bucks
〜scatola del tesoro〜
神田は神保町。
カレーの街。
年に1回、小川町公園で開催される『神田カレーグランプリ』に行って来ました。
神田にあるカレーが食べられるお店から、一般投票で選ばれた20店が特設のテントでカレーを販売。
その投票結果でグランプリが決定します。
お店で出すカレーの量より半分ぐらい目、値段も半値程度。
色々なカレーが食べられるので、良いイベントと思います。
20店舗全部は無理なので、気になったお店で購入します。
喫茶プペ
プペ特製カレー
44年の伝統があるお店のカレーだそうです。
酸味が強いカレーです。
リンゴが大量に入っているのだとか。
100時間カレーB&R
スペシャル100時間カレー
聞いた事のない店名ですので、かなり新しいお店と思います。
欧風カレーで風味に、辛さに、バランスの良いカレーで美味。
個人的には一番気に入ったカレーです。
御茶ノ水NARU
欧風ポークカレー
この欧風ポークカレーも良いバランスです。
大き目のポークは別に煮られていて、盛り付けの時にインです。
大き目のポークがうれしい。
米KURA
シシカバブカレー
スープカレーです。
具にシシカバブを使った、スープカレーでは異色かなと。
マトンカレーとか好きな人でも、鮮烈さを感じると思います。
投票では割れる感じでしょうか？
カルダモン食堂
伝説のキーマドライ
これはなかなか個性的です。
ドライカレーは、なかなか売りにするお店少ないめ乳―と思います。
かなり美味しいカレーです。
ドライなだけにスパイスが濃縮されていると言うか。
個人的には好きです。
もっと食べたい。
ジャンカレー
ほうれん草とベーコンのチーズエッグカレー
ほうれん草のカレー。
チーズが入った玉子焼き入り。
具が個性的でした。
色々なイベントもありました。
前方ステージでは、歌を唄っている人達がいたり。
カレーグランプリだけに、面白い企画も。
S&B食品さんの「オリジナルカレー粉を作ろう」です。
参加申し込みをして、参加時間に会場へ。
「S&Bのカレー粉はシェア80%です。日本のスタンダードのカレーと言う事になります。」
そんなにシェアあるんだ。
「私たちは味、風味を変えない様にカレー粉を調整しています。それが使命と考えています。」と言う事でした。
すごいな。
「S&Bの意味をご存知の方いますか？」って質問。
スパイスと何かなのかな？と、思っていると、
「解り易い様に、スパイスアンドハーブと10年前からロゴを変えましたが、本当はSUN&BIRDです。解りづらいので、ロゴを変えました。」って。
へ～。そうなんだ。
確かに何の会社か解らないですね・・・。
とかしていると、カレー粉作りです。
大体の分量が書いたそれぞれのスパイスの缶から、袋に入れていきます。
「家に帰ったらフライパンで炒って、1ヶ月熟成させて下さい。」って。
香りも味も上がるんだそうです。
帰ったらやってみよう。
神田カレーグランプリ。
なかなか面白いイベントでした。