14日 3月 2015

マグロ飯

マグロ。刺身の丼にでもして食べるか。
足立市場で買ったマグロを昼ごはんの食べる事にしました。
ご飯を酢飯にして、そこにちょっと厚めに切ったマグロの刺身を乗せるだけなのだけど。
九州の甘目の醤油を片面に付けながら丼の酢飯に乗せていく。
九州の甘目の醤油は、旨味もあるから、それだけで良い味付けになります。
美味しいマグロだ。
あ・・・。
こんな事なら、朝ごはんは海鮮丼にせず、フライにすれば良かったかな・・・。
カテゴリ： 自炊料理, 201503j